蘑菇蘑菇科蘑菇属真菌。（拉丁学名：Agaricus campestris，别名：大型真菌），伞菌目蘑菇属真菌。
蘑菇本身具备一定的好气性，不需要进行光合作用。它是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费量较大的食用菌品种，很多国家都有栽培。
分布区域
分布于全世界。以热带、湿润地区为多
主要营养成分
蛋白质、氨基酸
副作用
食用同时可能摄入有害物质
